Fred Siriix

Fred Siriix

• Door collega's aangeduid als de "Service Jedi" of "Service Guru"
• Een zeer gerespecteerde figuur in de horeca met meer dan 25 jaar ervaring
• Werkte in enkele van de meest exclusieve restaurants van Londen
• De gastheer van verschillende tv-shows, waaronder First Date en Remarkable Places to Eat en een vaste Britse nationale radio.

Fred Sirieix, door collega's aangeduid als de "Service Jedi" of "Service Guru", heeft meer dan 25 jaar ervaring in de horeca. Hij is een inspiratie voor anderen en wordt gerespecteerd binnen zijn vakgebied.

Fred Sirieix ging na de horecaschool aan de slag bij La Tante Claire, een 3-sterren Michelin-restaurant als Chef de Rang en verantwoordelijk voor een bepaald gedeelte van het restaurant. Van daaruit ging hij naar verschillende andere restaurants waar hij front of house werkte voordat hij algemeen directeur werd bij Galvin at Windows, het restaurant aan de 28^th verdieping van het London Hilton Hotel.

Maar dit was niet zijn hele leven. Fred Sirieix was mede-presentator van de Michel Roux's Service, waarna hij zich bij Channel 4's First Dates-programma voegde. In 2017 speelde hij in de spin-off, First Dates Hotel, en in 2018 werd hij lid van de New BBC2 Series Million Pound Menu. Het volgende jaar, 2019, was hij co-presentator van Sep Up To The Plate voor de BBC, waarbij Channel 4 aankondigde dat Fred Sirieix een serie genaamd Snackmasters zou hosten.

Naast zijn werk in de horeca en in voorkant van de camera, Fred Sirieix is ​​betrokken bij verschillende liefdadigheidsactiviteiten en maakt voortdurend tijd om te spreken op liefdadigheidsevenementen. Hij is ook de auteur van twee boeken, 'Secret Service' en 'First Dates: The Art of Love'.

Fred Sirieix – Spreker

Fred Sirieix, als spreker, levert unieke, informatieve, onderhoudende, maar provocerende talks. Zijn passie is de bijdrage van goede service tot de ervaring van een klant, de levensduur en reputatie van een merk, en hoe dit verband houdt met het voortbestaan ​​en de productiviteit ervan.

Fred Sirieix woont in het Verenigd Koninkrijk en presenteert zowel in het Engels als in het Frans.

Onderwerpen spreken

• De horeca
• Klantenservice en waarom uitstekende service van cruciaal belang is bij cateringactiviteiten
• Hospitality management
• Horeca en de toeristische sector